ניתוח האף נחשב לאחד הניתוחים הפלסטיים הנפוצים ביותר. 

הניתוח מבוצע בהרדמה מקומית ובטשטוש בליווי רופא מרדים. הניתוח מתבצע דרך הנחריים והמנתח מתקן את שלד האף והעצמות ללא נגיעה בעור החיצוני.

ככלל, ישנן שתי שיטות לניתוחי אף: ניתוח קלאסי דרך הנחיריים - רוב הניתוחים מתבצעים בשטה זו, והשיטה השניה, ניתוח אף פתוח מה שמחייב צלקת חיצונית מחד אבל מאידך מקנה גישה טובה אל הסחוס שבקצה האף. הניתוח מלוה בנפיחות ממושכת. 

 מדובר בניתוח וותיק ויחסית די פשוט. 

ד"ר אלדד מור הינו מנתח פלסטי מהמובילים בישראל